المهنة - الأنف

أجرى المقابلة: إيلينا أولخوفسكايا ونيرمال حنا

قابلنا تييري واسر في دبي ، حيث طار في قصة حول أحدث حداثة "جورلاين هوم" من "French House Guerlain" الشهيرة - عطر للرجال. يبدو أن مثيرة للاهتمام؟ لا تهتم. باستثناء ، ربما ، فإن تاريخ Guerlain House لديه حوالي 200 عام ، وأن أجيال عديدة من العطور تحافظ بعناية على أسرار صنع العطور الأكثر روعة لهذه العلامة التجارية ، لتمريرها من الفم إلى الفم. نعم ، حقيقة أن مهنة تيري ليست عادية. إنه "أنف" Guerlain House ، واليوم هو شعور رائحته الرائحة وراء خلق كل العطور الجديدة لهذه العلامة التجارية الأسطورية.

يعترف تيري أنه ورث عباءة سيد صناعة العطور من جان بول جيرلان نفسه ، الذي وصفه بأنه "سيد" فقط. يستمر الشعور بالإعجاب لمعلمه خلال محادثتنا ، ويكشف تيري عن عدة حلقات من سيرته الذاتية ، والتي تجعل من الممكن فهم مقدار تبني الطالب من شخص مثير للاهتمام مثل جان بول جيرلان.

إلى جانب تييري ، طارت إليزابيث سيروت ، مديرة دار جيرلان للعلاقات العامة الدولية والصحافة ، إلى دبي. اليزابيث هي مجرد موسوعة المشي ، على استعداد لتقديم معلومات لحظية حول كل شيء ، بطريقة أو بأخرى ، مرتبط بعلامة جورلين. تعمل هذه السيدة النشطة في الشركة منذ عدة عقود ، وربما لا يوجد أي شيء لا تعرفه عن مجرة ​​كاملة من المشروبات الروحية أو عن أشخاص ممتلئين بتاريخ الشركة. تحول هذا الثنائي المذهل إلى دبي ، قبل الذهاب إلى الكويت ثم العودة إلى باريس.

عمل تيري في وقت تعارفنا في الشركة لمدة أربعة أشهر فقط ، لكن علاقته ببيت جيرلان بدأت قبل ذلك بفترة طويلة ، حتى عندما كان الشاب تييري يدرس مثل هذه المهنة الصعبة والنادرة - "الأنف".

ولد تيري في مونترو ، على شواطئ بحيرة جنيف في سويسرا ، ونشأ بين مروج شاسعة. كان هناك أن بدأ شغفه لدراسة الأعشاب والروائح النباتية في الظهور. يعترف تيري بابتسامة "لقد استمتعت دائمًا بطريقتي إلى المدرسة أكثر من الدراسة فيها ، كما أحببت انتقاء الأعشاب بنفس الطريقة التي جمع بها لاعبون آخرون في صفي بطاقات كرة القدم". في سن العشرين ، تلقى تيري تعليمه في عالم النبات. في أحد الأيام ، شاهد مقالة في مجلة محلية عن الشركة السويسرية Givaudan ، أكبر منتج للنكهات والإضافات العطرية ، وفي الوقت نفسه أدرك أن صناعة العطور ستصبح من أعمال حياته. حدد تييري موعدًا مع جان هادورن ، مدير مدرسة العطور ، وفي عام 1981 بدأ تلقي دروس في الدورة. بعد ست سنوات من الدراسة ، حصل على التخصص "عطور الروائح الحساسة" في جيفودان ، باريس.

بعد التخرج ، سافر تييري مع ديور لمدة تسع سنوات كاملة إلى نيويورك وعاد إلى باريس بعد إطلاق ديور أديكت.

يقول تييري: "يعتبر جورلين هاوس قمة فن العطور". - "حتى في جيفودان ، تم تصنيف مكونات العبير الخاصة بهم بعناية. ولكن هنا! عندما نظرت مرة واحدة بطريق الخطأ إلى الثلاجة التي تم تخزينها فيها ، طرت بهدوء من السلطات. وضعوا قفلًا على الثلاجة وحُظر عليهم الاقتراب تمامًا. في المرة الأخرى التي قمت فيها بتحميل Vetvier ، عطر Guerlain الأكثر مبيعًا في آلة التحليل ، تم ضبطي مرة أخرى. كان هناك صراخ! " بعد هذه القصص ، حان الوقت لطرح أسئلتنا وإجاباتنا على تييري ، حيث حاول الكشف عن سر الروابط القوية والعشق المطلق لجان بول جيرلان وإخبار كيف أصبح "أنف" بيت الأزياء الأسطوري هذا.

تييري ، كيف كان شعورك ، لتصبح "أنف" علامة تجارية مشهورة مثل العطور ويتلقى نعمة جان بول جيرلان نفسه؟

الأول مسؤولية مخيفة. في السابق ، كنت أعمل فقط في القسم ، ولم يكن ينبغي أن أتخذ هذا الاختيار. الآن ، كل هذا العبء يقع على كتفي! يعد جان بول عبقريًا مطلقًا ، ويحتوي كل عطر للشركة على خط يده في الداخل.

متى تم إصدار عطر Guerlain Homme الذي قدمته في دبي؟

تم تقديمه لأول مرة في سبتمبر 2008. ومع ذلك ، تحدثت عنه بالفعل في يونيو ، عندما احتفلنا بالذكرى السنوية الـ 180 لمبنى جيرلان. كان علي أن أعمل بجد. بالإضافة إلى إنشاء منتج جديد بالفعل ، أريد إعادة تنظيم المختبر وإعادة هيكلة عمل الأقسام للتأكد من استدامة العلامة التجارية وديمومتها.

ما هو الشيء الأكثر إثارة في مهنتك؟

حتى الآن لا أستطيع التحكم في مزيج من العبير وإنشاء منتج جديد. اليوم أنا جزء من علامة تجارية ، وجميع العمليات مترابطة. إنه من السحر الحقيقي أن تكون عطورًا لهذه الشركة الأسطورية ، تشاركها وتُنقل مشاعرك عبر العبير وتُنشئ تفسيراتك الخاصة لرغبات "السيد".

كيف تصور العطر؟ كيف يتم إنشاء مفهوم الأرواح الجديدة؟

العطر هو رسالة في زجاجة. يجب أن أتحدث مع العديد من المكونات ، واقرأ معانيها السرية ، ثم يبدأوا في إلهامك. قد يكون مصدر إلهام أيضا بعض المواقف أو محادثة عابرة. أي شيء يمكن أن يتحول إلى عطر. نترجم أمزجة الإنسان إلى العبير. يجب أن يكون أي عطر تعبيرًا عن المشاعر ، أو رائحة الخفقان أو حتى التفكير. عرف جان بول ، سيد حقيقي ، كيف يفعل ذلك بشكل أفضل من أي شخص آخر. ربما كان هذا تعبيرا عن حبه ، الذي كان لديه لامرأته ، مما أدى إلى خلق الأرواح الإلهية. كل شيء ذهب ويأتي من القلب.

اليوم ، يقدم متخصصو التسويق عادةً تاريخًا موجزًا ​​ويطالبون بإنشاء منتج في إطاره. لحسن الحظ ، في جورلين ، التي لديها ماجستير ، نحن أول من ابتكر العطور. التسويق يأتي لاحقا.

من وجهة نظرك ، ما الذي يجعل العطور سيئة أو جيدة؟

هذا سؤال صعب للغاية. في بعض الأحيان يكون السوق غير مستعد لقبول شيء جديد ومختلف عما كان عليه بالفعل. ثم يقول الناس العطور سيئة. على سبيل المثال ، عطور شاليمار الأسطورية ، التي صدرت لأول مرة في عام 1921 ، لم تجذب الجمهور على الإطلاق. ومع ذلك ، عندما دعا السيد غيرلان زوجته في رحلة بحرية في المحيط ، وظهرت السيدة جيرلان في حفل استقبال مسائي في سحابة هذه الأرواح ، بدأ كل من حوله يتحدثون بحماس عن المنتج الجديد. بعد عودة الزوجين من رحلة بحرية إلى باريس ، أعيد تقديم عطر شاليمار إلى السوق في عام 1925 وأصبح نجاحًا لا جدال فيه في عشرينيات القرن العشرين! في بعض الأحيان ، يتعين على شخص ما دفع منتج ما ليتم فهمه.

عطر آخر - Derby ، تم إنشاؤه عام 1983 ، ولم يتلق أي تعليقات على الإطلاق. اتضح أن وقته لم يحن بعد. ظهر باكرا اليوم هو واحد من أكثر الكتب مبيعاً في جورلين. أعتقد أنه لا توجد نكهات سيئة. مجرد خلق أرواح جديدة ، إنه يشبه لعب الرؤوس وذيولها ، فأنت لا تعرف أبدًا ...

من هو مرشدك الروحي؟

حياتك ومهنتك غالباً ما تعتمد على لقاءات عشوائية. أنا ممتن للغاية للأشخاص الذين وجهوا لي. عندما كان عمري 16 عامًا ، بدأ مدرسي في إطلاعي على أعشاب مختلفة ، وتحدث عنها. بعد أن بدأت العمل في هذا العصر ، فعلت بشكل سيء للغاية في المدرسة العادية. أعطاني الفرصة لاستكشاف مجال جديد من النشاط بالنسبة لي. ومع ذلك ، علم النبات هو تخصص ضيق جدا. في ذلك الوقت ، أنتجت شركتان - Femenich و Givaudan العبير. تقدمت للحصول على وظيفة في كليهما ، وتمت دعوتي لاحقًا لإجراء مقابلة. في مصنع جيفودان ، نجحت في اختبار الرائحة وحصلت على وظيفة. اليوم في حياتي لدي جان بول جيرلان بنفسي. الشخص الذي يحترم كبار السن يتلقى مكافآت غير متوقعة نتيجة لذلك.

لقد ذكرت أنه لإنشاء عطور جديدة ، فأنت تحتاج إلى اثنتين.

هذه مهمة تتطلب خصوصية تامة. العطر على قطعة من الورق في صيغة ، وأنت في المختبر مع نفسك. فأنت بحاجة لفتح شخص ما. لهذا العطر ، جورلين هوم ، أردت أن أجمع بين النكهات الطازجة والملاحظات الدافئة ، وفي وقت ما توقفت. دخل جان بول إلى المعمل ، وسمحت له شم العينة. قال: "أضف راوند". وهذا كل شيء. كانت النتيجة مذهلة فقط. العطر كان ممتازا. خاتمة - عندما تكون في طريق مسدود ، أنسى الفخر ، اطلب المساعدة من المعلم.

من المعروف أن العطور العربية التقليدية تبيع بشكل جيد في فرنسا. لماذا تعتقد ذلك؟

نعم هو كذلك. تم افتتاح متجرين متخصصين في وسط باريس. الطلب على منتجاتها مرتفع جدا. بالإضافة إلى ذلك ، في فرنسا كل عام ، هناك الكثير من السياح من منطقة الشرق الأوسط الذين يشترون الكثير. بالنسبة لي ، كمصمم للعطور ، من المستحيل تجاوز متجر يبيع العود أو الباهور (البخور العربي). انهم ببساطة جذب التصوف الشرقية. شخص واحد من المملكة العربية السعودية أعطى صديقي زجاجة من العود ، وهي الآن تطلب مني أن أبتكر نكهة بناءً على ما يريده الفرنسيون.

لذلك يمكنك أن تتوقع ظهورها في عطور House of Guerlain مع العطور الشرقية؟

تنتشر الثقافة العربية بسرعة كبيرة في جميع أنحاء العالم. أنا حقا أحب البخور العربي ، إلى جانب أحب الورود. لذلك ، نعم ، من الضروري. ربما ستكون مجموعة خاصة أو إصدار محدود. لا أعرف حتى الآن. في عمر 180 عامًا ، لا يزال جورلين مفتوحًا للأفكار الجديدة.

ماذا تعمل الآن؟

هذا سر.

ما هي الأسواق الأساسية للعطور غيرلان؟

أكبر مستهلكي عطورنا هي فرنسا وروسيا والشرق الأوسط. منتجاتنا للعناية بالبشرة تحظى بشعبية كبيرة في اليابان.

ما العطور التي تفضلها النساء الروسيات؟

أعتقد أنهم يعشقون حقًا العطور الكلاسيكية من غيرلان - شاليمار ، L'Instant Magic ، Insolence. تتمتع نساءك بإحساس دقيق بالروائح ، وكثير منها قادر على تحديدها بدقة. يبدو لي أيضًا أن العديد من عطورنا "سليمة" تمامًا في الشتاء ، في الصقيع ، عندما يتم لف سيدة في سحابة في معطف من الفرو.

ما العطور التي تحبها شخصيا؟

أنا أحب العادة روج و Vetvier. ولكن عندما يكون الجو دافئًا في الخارج ، استخدم جورلين أوم. عادةً ما يستخدم "المايسترو" Jean Paul Guerlain Habit Rouge ، وأنا استخدم Vetvier.

ما سر نجاح جورلين؟

في إنتاج منتجات فريدة للعناية بالبشرة والعطور والماكياج. نتابع دائمًا مشاعرنا ورغباتنا ، وعندها فقط نأخذ في الاعتبار الجوانب التسويقية. سمح هذا السر للشركة بالعمل بنجاح لمدة 180 عامًا ، وهذا يقودنا إلى أبعد من ذلك. في المستقبل نريد أن نولي المزيد من الاهتمام للعطور. ولكن ، إذا قمت بإنشاء عطور على أساس تاريخ موجز تم استلامه من متخصصي التسويق ، فستظل محفوظات مختصرة. لكي تعيش العطر عبر العصور - عليك أن تضع روحك بالكامل فيه.

قليلا من التاريخ

تم تأسيس Guerlain House في عام 1828 عندما افتتح Pierre-Francois Pascal Guerlain أول متجر للعطور في Rue de Ravioli ، 42. بصفته مؤسس الشركة والعطور ، ابتكر هو نفسه العطور. في هذا العمل ، ساعده أبناء - آمي وغابرييل. بسرعة كبيرة ، أصبحت العلامة التجارية مشهورة ، وفتح بيير فرانسوا متجره الرائد في شارع رو دو لا بي ، 15. في عام 1853 ، ابتكر العطر Eau de cologne Imperiale ، الذي حقق نجاح جورلين الضخم. قريباً ، بدأت الأرواح الملكية في الطلب من بيير فرانسوا.

توفي بيير فرانسوا باسكال جورلين في عام 1864 ، وتم تمرير الأعمال في أيدي أبنائه. قاد غابرييل الشركة ، وصنعت إيمي عطور جديدة ، بما في ذلك أكثر الكتب مبيعًا مثل Jicky (1889). في وقت لاحق ، انتقلت الأعمال العائلية إلى أيدي أبناء غابرييل غيرلان: جاكوت وبيير. أصبح جاكو أحد رواد العطور وصنع العديد من العطور المعروفة حتى يومنا هذا - Mitsouko (1919) و Shalimar (1921). حفيد جاكو ، جان بول جيرلان ، أخذ العمل من جده وأضف إلى قائمة أفضل الكتب مبيعًا مع العطور مثل Habit Rouge و Vetvier. عندما استحوذت مجموعة LVMH على الشركة في عام 2002 ، تقاعد Jean Paul ، لكنه لا يزال يلعب دورًا نشطًا في صنع عطور جديدة تحت العلامة التجارية Guerlain.

شاهد الفيديو: يوم المهنة الطبي الأول طب أنف وأذن وحنجرة ENT (مارس 2024).